[추석 뭐먹지?] 🥔 감자 계란 치즈전 만들기｜바삭하고 고소한 한 끼 메뉴

🥔 감자 계란 치즈전 만들기｜바삭하고 고소한 한 끼 메뉴

감자, 계란, 치즈만 있어도 이렇게 맛있어 보이는 한 끼가 되더라고요. 😊

감자를 얇게 썰어 팬에 겹겹이 깔아주고, 계란과 치즈를 듬뿍 올려 반으로 접어주면 끝!

겉은 노릇노릇하고 안쪽은 치즈가 쭉 늘어나서 아이들 간식이나 간단한 아침 메뉴로도 잘 어울릴 것 같아요.

POINT. 감자를 최대한 얇게 썰어야 빨리 익고, 겉면도 바삭하게 만들기 좋아요.

🛒 준비재료

감자 1~2개

계란 2~3개

모짜렐라 치즈

소금 약간

후추 약간

식용유 또는 버터 약간

🍳 만드는 방법

1. 감자를 얇게 썰어주세요



감자는 껍질을 벗긴 뒤 채칼이나 필러를 이용해 최대한 얇게 썰어주세요.

칼로 썰어도 괜찮지만 얇고 일정하게 썰면 훨씬 빨리 익어요.

2. 팬에 감자를 겹겹이 올려주세요



팬에 기름을 살짝 두르고 얇게 썬 감자를 동그랗게 겹쳐서 올려줍니다.

빈 공간이 생기지 않도록 촘촘하게 올려주는 게 좋아요.

3. 앞뒤로 노릇하게 구워주세요



감자가 서로 붙고 아랫면이 노릇해지면 조심스럽게 뒤집어주세요.

TIP. 처음부터 센 불로 구우면 겉만 타고 감자가 덜 익을 수 있으니 중약불에서 천천히 익혀주세요.

4. 계란물을 부어주세요



계란을 잘 풀어 소금과 후추로 살짝 간한 뒤 감자 위에 골고루 부어줍니다.

5. 치즈를 듬뿍 올려주세요



계란이 어느 정도 익기 시작하면 모짜렐라 치즈를 넉넉하게 올려주세요. 🧀

치즈 좋아한다면 이 부분은 조금 욕심내도 좋을 것 같아요. 😋

6. 반으로 접어 익혀주세요



치즈가 녹기 시작하면 반달 모양으로 반을 접어주세요.

앞뒤로 살짝 더 구워 겉면이 노릇해지고 치즈가 잘 녹으면 완성입니다.

POINT. 완성하자마자 잘라보면 안쪽에서 치즈가 쭉 늘어나는 모습까지 제대로 즐길 수 있어요. 🧀

💡 이렇게 먹어도 좋아요

그냥 먹어도 고소하지만 케첩이나 핫소스를 살짝 곁들여도 잘 어울릴 것 같아요.

햄이나 베이컨, 양파를 조금 넣으면 더욱 든든한 한 끼로 만들 수도 있고요.

아이들과 먹는다면 감자를 충분히 익혀 부드럽게 만들어주는 게 좋아요.

💛 한 줄 후기

감자전과 계란 오믈렛을 한 번에 먹는 느낌이라 생각보다 든든해 보여요.

집에 감자와 계란이 있다면 간단하게 한번 만들어보기 좋은 감자 계란 치즈전입니다. 🥔🍳🧀