[추석 뭐먹지?] 🍳 꼬치전 한 판으로 끝내기

🍳 꼬치전 한 판으로 끝내기｜하나씩 만들 필요 없는 초간단 명절전

꼬치전 맛있긴 한데 하나하나 꼬치에 끼우려면 은근 손 많이 가잖아요. 😅
이번 영상은 대파, 햄, 단무지, 맛살, 우엉을 한 판에 쭉 올려서 만드는 방식이라 훨씬 간단하더라고요.

보기에도 알록달록해서 명절전이나 아이들 반찬으로도 괜찮아 보여요. 😊

🛒 준비재료

대파

햄

단무지

맛살

우엉

계란

식용유 약간


🍳 만드는 방법

1️⃣ 재료를 길게 준비해요
대파, 햄, 단무지, 맛살, 우엉을 비슷한 길이와 두께로 준비해주세요.

2️⃣ 팬에 계란물을 부어주세요
팬에 기름을 살짝 두르고 풀어둔 계란물을 넓게 부어줍니다.

3️⃣ 재료를 차곡차곡 올려요
계란이 완전히 익기 전에 준비한 재료를 영상처럼 한 줄씩 가지런히 올려주세요.

대파 → 햄 → 단무지 → 맛살 → 우엉을 반복해서 올려주면 색감도 정말 예뻐요. 🌈

4️⃣ 계란물을 한 번 더 발라주세요
재료 위쪽에도 계란물을 살짝 발라주면 서로 잘 붙어서 뒤집을 때 흐트러지는 걸 줄일 수 있어요.

5️⃣ 앞뒤로 노릇하게 익혀요
한쪽이 충분히 익으면 조심스럽게 뒤집어 반대쪽도 노릇하게 구워주세요.

6️⃣ 먹기 좋은 크기로 자르면 완성!
도마에 올려 한입 크기로 잘라주면 꼬치 없이도 꼬치전 느낌 그대로 완성됩니다. 😋

💡 간단한 꿀팁

재료 두께를 비슷하게 맞춰야 익는 정도도 일정하고 잘랐을 때 단면이 예쁘게 나와요.

무엇보다 이 방법의 장점은 꼬치를 하나하나 만들지 않아도 한 판으로 끝낼 수 있다는 점!
명절에 전 많이 부칠 때 정말 편할 것 같아요. 👍

💛 한 줄 후기

꼬치전 좋아하지만 만드는 과정이 번거로웠다면 이 방법 한번 해볼 만해요.

재료만 차곡차곡 올려 한 판에 구우면 되니 간단하고, 잘라놓으면 색감까지 예쁜 초간단 꼬치전입니다. 😊