[파티 뭐먹지?] 🥛 우유 푸딩 만들기｜부드럽고 쫀득한 초간단 간식

🥛 우유 푸딩 만들기｜부드럽고 쫀득한 초간단 간식

우유 좋아하는 아이들 간식으로 이런 메뉴 괜찮더라고요. 😊
영상에서는 우유에 계란과 전분을 넣어 끓여서 푸딩처럼 부드럽고 쫀득하게 만들었어요.

겉보기에는 카스테라 같기도 한데, 잘라보면 안쪽이 정말 촉촉해 보여서 한번 만들어보고 싶어지는 간식이에요.

🛒 준비재료

우유

계란

전분가루

설탕 또는 알룰로스 약간

분유 또는 우유가루 약간

취향에 따라 버터 조금


🥣 만드는 방법

1️⃣ 계란과 전분 섞기
볼에 계란과 전분가루를 넣고 잘 풀어주세요.

2️⃣ 우유 넣기
우유를 조금씩 부어가며 덩어리가 생기지 않도록 골고루 섞어줍니다.

3️⃣ 약불에서 저어주세요
냄비에 옮겨 약불에서 계속 저어주면 어느 순간 커스터드처럼 걸쭉해져요.

여기서 잠깐 방심하면 바닥에 눌어붙을 수 있으니 계속 저어주는 게 포인트! 😊

4️⃣ 그릇에 담아 굳히기
완성된 반죽을 그릇에 담아 모양을 잡아준 뒤 충분히 식혀주세요.

5️⃣ 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
접시에 꺼내 분유나 우유가루를 살짝 뿌린 뒤 한입 크기로 잘라주면 완성입니다. ✨

💡 간단한 꿀팁

조금 더 탱글한 식감을 원하면 전분을 살짝 늘리고,
부드러운 푸딩 느낌을 좋아한다면 우유 비율을 조금 높여주면 좋아요.

영상처럼 계란을 넣은 노란 버전과 우유 위주로 만든 하얀 버전으로 만들어보는 것도 재미있을 것 같아요.

💛 한 줄 후기

재료가 복잡하지 않은데도 완성하고 나면 꽤 근사한 디저트가 되네요.

우유의 고소함에 부드럽고 쫀득한 식감까지 더해져 아이들 간식이나 홈카페 디저트로 한번 만들어보기 좋은 우유 푸딩입니다. 🥛💛