[오늘 뭐먹지?] 🍤 라이스페이퍼 새우전 만들기

🍤 영상 속 새우살
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🥢 라이스페이퍼
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간단하게 따라 만들어보세요 😊
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🍤 라이스페이퍼 새우전 만들기｜밀가루 없이 바삭쫀득하게

새우전 좋아하는데 밀가루 반죽까지 준비하려면 은근 번거롭잖아요. 😊
이번 영상은 라이스페이퍼에 다진 새우와 채소를 올려 구워주는 방식인데, 만드는 방법도 간단하고 비주얼도 정말 먹음직스럽더라고요.

겉은 바삭하면서 살짝 쫀득하고, 안쪽은 새우살이 탱글해서 간식이나 한 끼 반찬으로 괜찮아 보여요.

🛒 준비재료

라이스페이퍼

새우살

잘게 다진 채소

소금·후추 약간

식용유

찍어 먹을 소스는 취향대로


집에 있는 당근이나 대파, 파프리카 같은 채소를 잘게 썰어 넣어도 좋아요.

🍳 만드는 방법

1️⃣ 새우와 채소 준비하기
새우는 너무 곱게 갈기보다는 씹히는 맛이 있도록 적당히 다져주세요.
잘게 썬 채소와 함께 골고루 섞어줍니다.

2️⃣ 라이스페이퍼 위에 올려주세요
라이스페이퍼 위에 준비한 새우 반죽을 올리고 넓게 펴주세요.

3️⃣ 팬에서 노릇노릇 굽기
기름을 살짝 두른 팬에 올려 중약불에서 천천히 익혀주세요.

한쪽이 노릇하게 익으면 뒤집어서 반대쪽도 구워줍니다.

4️⃣ 바삭하게 익으면 완성!
겉면이 노릇노릇해지면 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 🍤

💡 간단한 꿀팁

새우 반죽을 너무 두껍게 올리면 속까지 익는 데 시간이 걸려서 적당히 얇게 펴주는 게 포인트예요.

팬에서 바로 먹어도 맛있어 보이지만, 영상처럼 에어프라이어에 살짝 더 돌려주면 바삭한 식감을 더 살릴 수 있을 것 같아요.

칠리소스에 콕 찍어 먹으면 간식이나 간단한 술안주로도 잘 어울리겠죠. 😋

💛 한 줄 후기

밀가루 없이 라이스페이퍼를 활용하니 만드는 방법도 간단하고, 바삭한 겉면과 탱글한 새우의 조합이 정말 맛있어 보여요.

냉동실에 새우가 있다면 한번 만들어보고 싶은 초간단 새우전입니다. 😊