[오늘 뭐먹지?] 🍇 샤인머스캣 요거트 찹쌀떡 만들기

🍇 샤인머스캣 요거트 찹쌀떡 만들기｜찹쌀가루 없이 쫀득하게

요즘 이런 과일 찹쌀떡 스타일 디저트가 많이 보이더라고요. 😊
영상에서는 찹쌀가루 대신 라이스페이퍼를 활용해서 훨씬 간단하게 만들었어요.

샤인머스캣의 상큼함에 그릭요거트가 들어가서 달콤하면서도 깔끔한 맛이 잘 어울릴 것 같아요.

🛒 준비재료

라이스페이퍼

샤인머스캣

그릭요거트

알룰로스 또는 꿀 약간

전분가루 조금

물


🍇 만드는 방법

1️⃣ 요거트 크림 만들기
그릭요거트에 알룰로스를 조금 넣고 부드럽게 섞어주세요.

2️⃣ 라이스페이퍼 불리기
라이스페이퍼를 물에 살짝 적셔 말랑하게 만들어줍니다.

3️⃣ 요거트와 샤인머스캣 올리기
라이스페이퍼 위에 그릭요거트를 한 스푼 올리고, 반으로 자른 샤인머스캣을 올려주세요.

그 위에 요거트를 한 번 더 덮어주면 됩니다. 🍇

4️⃣ 돌돌 감싸주세요
라이스페이퍼를 차례대로 접어 내용물이 나오지 않도록 감싸주세요.

5️⃣ 전분가루 뿌리기
겉면에 전분가루를 살짝 뿌려주면 서로 달라붙는 것도 줄어들고 찹쌀떡 느낌도 더 살아나요.

6️⃣ 냉동실에서 잠깐 굳히기
냉동실에 약 1시간 정도 넣어뒀다가 꺼내 잘라주면 완성! ❄️

💡 간단한 꿀팁

라이스페이퍼는 너무 오래 물에 담그면 찢어지기 쉬워서 살짝 부드러워질 정도로만 적셔주는 게 좋아요.

샤인머스캣 대신 딸기나 망고를 넣어도 예쁘고 맛있을 것 같아요. 😊

💛 한 줄 후기

겉은 쫀득하고 안에는 부드러운 요거트와 상큼한 과일이 들어가서 간단하게 만들어 먹기 좋은 냉동 디저트예요.

찹쌀가루 없이 만들 수 있다는 점도 재미있어서, 집에 라이스페이퍼가 있다면 한번 만들어볼 만한 메뉴입니다. 🍇✨